resep masak buncis tumis

Resep Tumis Buncis Sederhana namun Enak

Posted on

Buncis juga salah satu kesukaan saya. Jika Anda penggemar buncis, kali ini akan saya berikan resep tumis bunci sederhana namun enak. Dan inspirasi ini juga bisa untuk dijadikan bahan masakan buka puasa atau menu buka puasa sederhana.

Saya akan berikan ide yang simpel namun enak. Bahkan bisa dimasak dalam waktu singkat banget.

Apa saja bahannya dan bagaimana cara masaknya? Mari kita ikuti step by step yang sudah saya siapkan untuk Anda semua.

Resep Tumis Buncis Enak namun Sederhana

Buncis enaknya dipadukan sama daging. Iya, saya juga suka, misal daging ayam dicincang. Namun kali ini saya buat yang simpel dan mudah dipraktekkan.

Jadi, mari kita langsung ke step awal saja.

Mulai dari bahan ya!

Bahan:

  • 300 gram buncis. Pilih yang baby buncis agar tidak kaku
  • 5 telor kampung, pecah dan aduk kayak mau bikin dadar

Cara Membuat:

  • 4 siung bawang putih geprek dan cincang halus
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 5 cabe merah keriting iris serong
  •  1 tomat merah iris jadi 4
  • 1 sendok makan gula pasir
  • Penyedap dan garam secukupnya

Cara Membuat:

  • Rebus buncis hingga setengah matang, kemudian sisihkan. Jika baby buncis Anda hanya merebus 2 menitan saja
  • Sekarang pecahkan telor dan kocok kemudian goreng seperti Anda akan membuat orak arik telor. Jika sudah sisihkan
  • Sekarang tumis bawang putih sampai harum, jika sudah tambahkan cabe merah
  • Tambahkan buncis lalu aduk sampai rata
  • Tambahkan merica, dan gula pasir
  • Aduk kembali sampai rata dan terakhir tambahkan kecap asin sedikit
  • Sekarang beri garam dan penyedap rasa. Tes, jika sudah cocok diamkan 3 menit, lalu masukkan telor orak arik.
  • Aduk kembali. Tambahkan air sekitar 1/4 gelas. Lalu diamkan sampai air hilang.
  • Jika sudah, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Resep tumis buncis sederhana ini bisa diotak atik sendiri. Misal Anda ingin pakai daging, tinggal ganti telor dengan itu. Jika sekedar menu buka puasa sederhana, telor pun sudah cukup. Tapi akan lebih baik, jika ditambahkan teh panas dan juga kerupuk sebagai pelengkap. Anda setuju? []

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *