resep sarte maranggi

Resep Sate Maranggi Purwakarta

Posted on

Penggemar Sate sudah kenal yang satu ini? Sate Maranggi berasal dari Pruwakarta. Sebenarnya ngga jauh beda dengan umumnya, hanya saja sate ini ada tambahan bumbu dan perbedaan dalam bahan dasar. Resep sate maranggi akan saya share kali ini.

Sate maranggi bisa dijadikan contoh menu buka puasa sederhana dan praktis, bagaimana cara bikinnya?

Simak selengkapnya di bawah ini. Mulai dari bahan sampai cara membuatnya.

Resep Sate Maranggi

Bahan:

  • 1/2 kilo daging sapi atau kambing.
  • 200 gram gajih atau sandung lamur

Bumbu:

  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas jahe
  • 2 cm kencur
  • 1 buah cabe merah besar
  • 1 sendok teh tumbar

Bumbu Rendam:

  • 2 butir asam jawa atau 3 sendok makan air lemon
  • 7 sendok makan kecap manis

Cara membuat:

  • Potong daging dan rendam dengan bumbu halus dan bumbu rendam
  • Simpan dalam kulkas 30 menit
  • Jika sudah, ambil tusuk sate dan tusuk semuanya sampai habis
  • Bakar sambil sesekali diberi sisa bumbu rendaman
  • Sajikan dengan sambal kecap dan acar

Resep sate maranggi praktis ini bisa langsung Anda praktekkan. Kemudian, jangan sampai salah ya, yang membedakan sate ini dengan yang lain ada pada bumbunya. Selamat menikmati menu buka puasa sederhana sehat ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *