Resep Sate Kambing Empuk dan Lezat

Biasanya, kalau idul adha tiba orang ramai bikin sate. Namun bukan bulan haji pun bisa kok. Dan cara membuat sate empuk meresap juga mudah. Kali ini saya akan berikan resep sate kambing empuk namun praktis.

Menu buka puasa sederhana, sangat cocok dengan sate. Karena cara membuatnya mudah. Itu jika Anda ingin berpuasa. Atau bisa pada puasa ramadhan.

Daripada beli, mending bikin sate sendiri. Dagingnya bisa pakai sapi, tapi kalau kambing lebih enak. Dan sekarang saya berikan rahasia agar bisa enak dan empuk dalam membuatnya.

Siapkan kertas dan pena. Catat semua instruksi yang ada.

Resep Sate Kambing

Catat bahannya berikut bumbunya.

Mari kita mulai.

Bahan:

  • 1 kg daging kambing

Bumbu Sate Tanpa Kacang:

  • 16 siung bawang merah
  • 12 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1 sendok makan tumbar
  • 10 gram gula jawa
  • 1 sendok makan cuka apel atau 3 buah asam jawa
  • 1 sendok teh garam
  • Daun jeruk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Pelengkap:

  • Tomat
  • Kubis iris

Sambal:

  • 5 sendok makan kecap manis
  • 20 cabe rawit iris kecil
  • Campur semua bahan jadi satu

Cara Membuat:

  • Potong daging sesuai selera. Sisihkan
  • Haluskan bumbu kemudian campurkan dengan daging
  • Berikan kecap sekitar 4 sendok makan
  • Tambahkan juga daun jeruk dan asam jawa
  • Diamkan 1 jam di dalam kulkas
  • Setelah satu jam tusuk sate, bakar.
  • Sesekali olesi dengan minyak dan sisa bumbu ketika membakar
  • Sajikan dengan pelengkap

Sajikan dengan sambal kecap dan nasi putih hangat. Nah, resep sate kambing praktis sudah selesai, sekarang mari kita makan. Semoga resep ringkas ini bermanfaat. Salam.

Leave a Comment

error: Content Dilindungi !!