Resep Sambal Terasi yang Lezat dan Simpel

Siapa yang tidak suka sambal? orang Indonesia memang gila dengan sambal. Banyak sekali jenis sambal di Nusantara. Nah, kali ini saya akan share resep sambal terasi yang mudah dan simpel bikinnya.

Sambal terasi, ya sambal yang diberi terasi. Jika tidak pandai memasaknya, akan bau terasi menyengat, akhirnya bisa bikin muntah.

Jadi, kali ini kita bikin sambal terasi yang enak, dan tentu saja bisa membuat Anda kalap. Bagaimana resepnya? mari kita simak mulai dari yang pertama.

Resep Sambal Terasi Praktis

Kita mulai dari bahannya dulu. Mohon dicatat agar lebih mudah.

Bahan:

  • 100 gram cabe rawit. Bisa mix dengan cabe merah
  • 5 siung bawang merah
  • 1 centi terasi merek bebas bakar dulu ya
  • 2 sendok makan gula pasir atau gula merah
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 buah tomat merah yang matang

Cara Membuat:

  • Goreng setengah matang cabe, terasi bawang merah dan tomat
  • Uleg sampai halus sekali
  • Sekarang tambahkan penyedap dan garam tes rasa. Kalau sudah cocok berikan irisan jeruk nipis dan uleg
  • Sambal sudah siap disantap

Sambal terasi akan lebih lengkap, jika disantap dengan sayuran. Di Jawa, biasanya disebut kluban godok atau sayur rebus. Jangan lupa siapkan nasi hangatnya ya. Agar maksimal kenyangnya. Selamat mencoba! []

Leave a Comment

error: Content Dilindungi !!