resep sambal matah ubud asli

Resep Sambal Matah Ubud Enak dan Sederhana

Posted on

Tahu sambal matah? kayaknya bukan cuma penggemar sambal yang tahu. Orang awam pun tahu, nah, dia adalah sambal khas Pulau Dewata. Dan kali ini akan saya hadirkan resep sambal matah untuk Anda semua.

Ada banyak jenis sambal matah, tergantung dari daerahnya. Saya sih tidak begitu suka, namun ini enak banget.

Cocok untuk pendamping makanan laut atau gorengan. Lalu bagaimana cara membuatnya? saya temukan resep yang keren sekali. Mudah dan menarik.

Anda tertarik?

Sambal ini simpel sekali. Mari kita simak.

Resep Sambal Matah

Kita mulai dari mengumpulkan bahannya dulu ya.

Mari kita mulai. Silakan catat.

Bahan:

  • 10 siung bawang merah
  • 20 siung cabe rawit
  • 4 buah cabe merah kriting
  • 3 batang sere
  • 2 lmbar daun jeruk
  • 3 sendok makan air jeruk
  • 1  buah Terasi bakar ABC
  • Garam dan minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  • Semua bahan diiris kecuali yang tidak bisa.
  • Kemudian campur jadi satu, terasi diulek sampai halus ya, kalau cabe dan lain tidak
  • Jika sudah, aduk jadi satu sampai semua tercampur dengan baik.
  • Untuk minyak, saya panaskan dulu sebentar baru saya campur
  • Selamat mencoba. Saya pakai sambal ini untuk ikan bakar

Selamat mencoba. Jika ada kesulitan soal resep sambal matah ini, silakan tulis di kolom komentar, akan saya bantu. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa pada kesempatan yang akan datang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *