Resep Sambal Korek ala Thailand

Posted on

Sambal memang enak. Meski kadang bikin mules, namun selalui saja kita butuh. Nah, bagi yang sedang mencari ide bahan sambal, perlu dicoba yang satu ini. Resep sambal korek ala thailand, entah siapa yang membuatnya pertama kali. Saya sendiri cuma memodifikasi dari internet saja.

Resep sambal korek ini bisa dengan mudah dibuat. Bisa juga untuk makan, bisa untuk lalapan. Saya sendiri melengkapi dengan ayam goreng dan lalap.

Namun Anda bisa dengan dadar goreng atau tahu, semuanya enak kok.

Untuk itu, mari kita langsung simak ke intinya.

Resep Sambal Korek

Bahan:

  • 30 gram cabe keriting
  • 10 gram cabe rawit
  • 1 siung bawang putih
  • 1 batang daun seledri iris lembut
  • 1 sendok makan minyak ikan
  • Air jeruk nipis dari 2 buah jeruk
  • Terasi ABC separuh
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 50 ml air kaldu
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk atau penyedap secukupnya

Cara Membuat:

  • Semua bahan diulek kasar. Kemudian dicampur jadi satu
  • Tes rasa, jika sudah pas, sajikan dengan ayam atau ikan goreng
  • Semuanya mentah, jangan digoreng apalagi rebus

Sekian re4sep sambal korek Thailand pada kesempatan kali ini. Semoga bermanfaat untuk Anda semua. Mari langsung praktek saja.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *