resep sambal padang

Resep Sambal Ijo Padang

Posted on

Menu buka puasa kali ini, selain pakai telor dadar ada juga sambal. Dan sambalnya adalah sambalado ijo khas padang. Tertarik? menarik sekali memang. Resep sambal ijo padang sebenarnya mudah saja, hanya butuh telaten. Karena tidak ada rahasia yang berarti.

Nah, resep sambal ijo padang ini bisa langsung Anda praktekkan.

Semua bahan akan saya terangkan di bawah ini. Anda silakan ikuti saja, lalu praktek. Semoga bermanfaat.

Resep Sambal Ijo Padang

Kita catat dulu bahannya, dan cara membuatnya ada di bawahnya.

Bahan:

  • 1/2 kilo cabe ijo buang tangkai, cuci bersih dan tiriskan
  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah jeruk nipis, cuci dan iris tipis
  • 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
  • 4 buah tomat ijo mentah
  • 2 buah tomat ijo agak mateng

Cara Masak:

  • Rebus semua bahan hingga setenagh matang
  • Sekarang blender kasar semuanya
  • Goreng dengan minyak agak banyakan
  • Tambahkan garam, penyedap rasa dan jeruk nipis
  • Kalau sudah mendidih angkat dan sajikan dengan telor dadar serta nasi hangat

Sekian resep sambal ijo padang yang bisa saya hadirkan untuk Anda semua. Semoga resep praktis ini bermanfaat untuk Anda semua dan selamat menunaikan ibadah puasa. Semoga menu buka puasa praktis ini cocok. Salam.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *