cara membuat rolade ayam

Resep Rolade Ayam Praktis dan Enak

Posted on

Saya sendiri kurang suka sih dengan rolade, baik ayam, atau lainnya. Namun ada temen yang rekues resep rolade ayam. Jadi kali ini saya hadirkan untuk Anda semua.

Rolade bukan cuma ayam, yang paling standar adalah sayuran. Biasanya dibuat dari sayuran yang dicampur dengan tahu. Digoreng dengan telor dan inilah yang lezat. Makanya, banyak yang suka.

Namun rolade ayam, biasanya disukai anak kecil. Jadi, kalau anak Anda ngambek, susah makan. Bisa diakali dengan rolade ini.

Lalu bagaimana cara membuatnya?

Dalam kesempatan ini saya akan berikan catatan lengkap mengenai bahan dan cara membuatnya.

Resep Rolade Ayam

Kita siapkan bahan dahulu. Anda ambil pena dan kertas kemudian catat.

Mari kita mulai.

Bahan:

  • 300 gram daging ayam giling halus
  • 1 buah wortel potong dadu
  • 1 sendok makan tepung maizena atau tapioka
  • 2 butir putih telur
  • 3 batang daun bawang iris tipis
  • 4 batang daun seledri iris
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih cincang halus atau gerus
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • Kaldu penyedap

Bahan Kulit Rolade:

  • 1 butir telur + 1 kuning telor
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok teh garam
  • 1 gelas air
  • Secukupnya minyak goreng
  • Alumunium foil atau daun pisang untuk membungkus secukupnya

Cara Membuat:

  • Buat kulit dulu. Campur semua bahan kulit, dan buat dadar dengan teflon tipis saja. Dadar semuanya sampai selesai
  • Kedua, campur semua bahan jadi satu, aduk dan sisihkn.
  • Sekarang ambil satu dadar atau bahan kulit, beri isian. Lalu gulung sampai jadi bulatan dan bungkus dengan daun pisang atau aluminium foil ikat. Sisihkan dan lakukan semuanya sampai habis.
  • Sekarang kukus semuanya selama 4-5 menit. Pokoknya sampai jadi agak keras
  • Jika sudah matang angkat.
  • Sekarang rolade bisa dimakan atau goreng dulu.
  • Selesai sajikan dengan saus tomat atau bisa dijadikan lauk makan.

Nah, mudah sekali bukan? sangat mudah bahkan tidak perlu skill khusus. Makanya, resep rolade ayam ini akan sangat menarik untuk dipraktekkan, dan jadi solusi jika anak Anda ngambek susah makan. Selamat mencoba. []

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *