cara membuat peyek kacang tanah

Resep Peyek Kacang Tanah Praktis

Posted on

Ide kue lebaran kali ini akan menghadirkan peyek. Dan resep peyek kacang tanah ini, sebenarnya tidak asing sih. Namun ada saja yang tidak tahu bumbunya.

Bagi yang sudah pernah membuatnya, tentu paham komposisi, namun bagi yang belum bisa simak paparan dari saya.

Resep peyek kacang tanah akan menjadi lebih bagus jika Anda praktekkan.

Nah, untuk bisa membuat peyek yang renyah, kuncinya pada pemakaian tepung dan paduannya. Jadi biar lebih lengkap kita simak saja.

Resep Peyek Kacang Tanah

Catat semua bahan di bawah ini.

Bahan:

 

  • 1 bungkus kara
  • 1 butir telur kocok lepas sisihkan
  • 100 gram kacang tanah iris
  • 100 gram tepung Beras
  • 75 gram tepung Tapioka
  • 5 lembar daun jeruk rajang tipis

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 1 sendok makan tumbar
  • Kaldu secukupnya atau garam

Cara Membuat:

  • Ulek bumbu sampai halus dan sisihkan
  • Sekarang mixer telor kemudian sisihkan
  • Iris kacang tanah jadi 3, jika sudah sisihkan
  • Sekarang iris daun jeruk, buang tulangnya. Sisihkan
  • Nah, siapkan wadah agark besar, masukkan santan kara yang sudah ditambah dengan 200cc air matang
  • Tambahkan bumbu halus kemudian aduk sampai tercampur
  • Sekarang tambahkan telor dan daun jeruk lalu masukkan tepung perlahan sampai tercampur rata
  • Jangan terlalu cair, jangan terlalu kental
  • Tes rasa, jika sudah cocok, waktunya digoreng.
  • Siapkan wajan dengan minyak, tunggu sampai panas. Jika sudak, masukkan kacang tanah sedikit. Ambil dengan sendok dan goreng dengan cara dituang di pinggiran wajan
  • Lakukan sampai habis

Nah, resep peyek kacang tanah praktis ini sudah selesai. Ide kue lebaran pun sudah jadi, tapi tidak harus lebaran sih. Karena peyek cukup enak dipakai untuk cemilan sehari-hari. Semoga bermanfaat ya. Salam.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *