cara membuat kari ayam

Resep Kari Ayam Pedas Sederhana dan Enak

Posted on

Menjelang ramadhan, biasanya kita butuh banyak ide untuk memasak. Kali ini saya akan hadirkan untuk Anda sebuah ide untuk buka puasa yang enak dan lezat. Resep kari ayam pedas ini sangat cocok untuk jadi inspirasi menu buka puasa sederhana dan mudah dibuat.

Kari adalah masakan berkuah dari Asia. Jepang, Korea, India, bahkan Indonesia memiliki kari sendiri-sendiri.

Selain enak disantap dengan nasi, kari juga memiliki nilai gizi yang bagus. Maka cocok untuk kamu yang ingin makan enak namun murah.

Lalu bagaimana cara membuat dan bumbu apa saja? mari kita simak.

Resep Kari Ayam

Seperti biasa, siapkan kertas dan pena.

Sekarang mari kita catat semuanya. Mulai dari bahan sampai cara masak berikut bumbunya.

Bahan:

  • 1 Kg ayam potong sesuai selera. Bisa pakai dada atau mix
  • 300 cc santan atau 1 bungkus kara

Bumbu:

  • 20 biji cabe rawit
  • 10 gram cabe merah keriting
  • 6 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • cengkeh utuh
  • 1 batang kayumanis
  • 4 kapulaga
  • 2 bunga lawang utuh
  • 2 sendok makan bubuk kari bisa pakai kari instan

Cara Membuat:

  • Tumis semua bumbu halus sampai wangi
  • Masukkan ayam dan aduk sampai warna berubah
  • Tambahkan santan cair lalu aduk dan diamkan beberapa saat
  • Jika sudah mendidih, tambahkan penyedap dan garam
  • Diamkan sampai ayam empuk dan kuah berkurang
  • Tes rasa, jika sudah cocok angkat dan sajikan

Nah, resep kari ayam pedas sudah selesai. Sekarang waktunya Anda praktek! jika sudah praktek jangan lupa share. Saya tunggu ya. []

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *