Resep Ikan Tongkol Pedas Praktis

Menu buka puasa sederhana kali ini akan hadirkan olahan ikan tongkol. Dan resep ikan tongkol memang sudah direkuest beberapa waktu yang lalu. Meski begitu saya baru bisa hadirkan.

Resep ikan tongkol praktis paling cepat dalam memasaknya adalah dengan digoreng, tapi jika ingin berkreasi sedikit, maka ikuti saja resep di bawah ini.

Selain enak dijadikan santapan makan siang, main course ini pun menarik untuk dijadikan menu makan malam atau buka puasa.

Nah bagi yang ingin membuatnya, silakan ikuti saja resep di bawah ini.

Resep Ikan Tongkol Pedas Praktis

Pertama kali kita akan siapkan bahannya dulu. Lalu apa saja bahannya?

Semua bahan berikut bumbu bisa simak di bawah ini.

Mari kita simak.

Bahan:

  • 2 ikan tongkol bersihkan dan potong sesuai selera
  • 1 ikat kemangi
  • 3 buah tomat merah
  • 1 bungkus santan kara

Bumbu halus:

  • 6 buah bawang merah
  • 2 buah bawang putih
  • 30 cabe rawit
  • 10 buah cabe merah
  • 2 sendok makan saos tiram
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 centi lengkuas
  • 2 centi jahe iris tipis

Cara Membuat:

  • Bersihkan tongkol dan goreng sejenak jika sudah sisihkan
  • Sekarang tumis bumbu halus sampai harum
  • Tambahkan kecap asin, saos tiram, tomat
  • Jika sudah masukkan santan kara kemudian  diamkan sampai mendidih
  • Lalu tambahkan tongkol aduk dan diamkan sampai mendidih
  • Tes rasa, tambahkan garam dan penyedap
  • Jika sudah pas, sebelum diangkat masukkan kemangi
  • Sajikan dengan nasi putih hangat

Sekian resep tongkol pedas yang bisa saya hadirkan untuk menu buka puasa sederhana atau menu makan siang Anda. Dan selamat praktek ya, semoga bermanfaat. Salam.

Leave a Comment

error: Content Dilindungi !!