cara membuat ikan asam manis

Resep Ikan Asam Manis Sederhana dan Enak

Posted on

Sedang mencari untuk menu hari ini? atau mungkin Anda mencari menu buka puasa sederhana? saya ada rekomendasi untuk Anda. Kali ini saya akan share resep ikan asam manis yang lezat dan tentu saja akan membuat selera makan Anda bertambah.

Nah, resep ikan asam manis ini bahannya mudah, simpel. Namun soal rasa, dijamin deh. Saya sendiri memakai menu ini untuk makan siang. Karena yang namanya makan pagi, kan bagusnya jangan yang berat-berat.

Nah, jadi, jika Anda ingin mencontoh saya, silakan buat untuk makan siang.

Apa saja bahan dan bumbunya? sederhana saja. Mari kita cek tulisan lengkap dari saya.

Resep Ikan Asam Manis

Untuk bahan ikan, saya memakai gurame, namun bisa juga lele atau yang lain.

Hanya saja, sebaiknya Anda memakai yang banyak daging, dan duri sedikit. Ini akan lebih enak. Bisa juga ikan mas. Pokoknya jangan ikan nila atau semisalnya.

Nah, untuk lebih jelas mari simak catatan di bawah ini.

Bahan:

  • 500 gram gurame, bersihkan. Bisa dipotong atau bisa utuh
  • Tepung tapioka 2 sendok makan
  • 2 buah jeruk nipis
  • 3 sendok makan cuka apel atau cuka biasa
  • 5 sendok makan gula pasir
  • 4 buah tomat matang
  • 2 buah daun bawang iris serong

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica
  • 3 butir kemiri
  • 1 centi lengkuas

Cara Membuat:

  • Ikan dilumuri dengan cuka air jeruk nipis dan diamkan. Kulit jeruk jangan dibuang ya
  • Sekarang, setelah ikan didiamkan beberapa menit, ambil dan lumuri dengan tepung tapioka tipis kemudian goreng sampai kering. Sisihkan
  • Langkah selanjutnya, tumis bumbu halus sampai harum. Dan tambahkan air campuran 1 sendok makan tapioka dengan 200 cc air biasa
  • Tambahkan gula psair, cuka apel, tomat yang sudah dijus. Kulit jeruk nipis
  • Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan aduk sampai mengental.
  • Jika sudah, tes rasa, kalau pas rasa asam manis
  • Tata ikan pada piring saji
  • Siram ikan dengan kuah yang sudah dibuat.
  • Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat

Nah, selamat mencoba. Semoga resep ikan asam manis ini bermanfaat untuk makan siang Anda. Dan tentu saja, berikan komentar untuk tulisan ini setelah Anda selesai praktek ya. Salam. []

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *