Cara masak sup iga

Resep Iga Bakar Kecap Pedas Lezat Praktis

Posted on

Masak apa hari ini? saya sendiri lagi suka dengan yang dibakar. Mau ayam bakar, tapi kemarin sudah. Dan hari ini rasanya mau yang beda. Nah, iga bakar. Kenapa tidak? resep iga bakar yang saya pakai, akan saya share untuk Anda sekalian.

Iga bakar memang enak, cara memasaknya juga mudah sekali. Jika tidak percaya, akan saya share kali ini. Sebab, iga bakar tidak butuh bumbu yang neko-neko seperti sup iga dan lainnya.

Memasak iga bakar simpel dan sudah pasti lezat. Kenapa? karena daging memiliki protein sendiri, jadinya dia akan mengeluarkan rasa gurih.

Nah, lalu apa saja bumbu dan tahapan memasak iga bakar?

Semuanya akan saya kupas dalam catatan ringkas di bawah ini. Semoga bermanfaat untuk Anda.

Resep Iga Bakar Kecap

Kita mulai dari menuliskan bahan. Kemudian sambung ke yang lain.

Ok, siapkan kertas dan pena. Lalu kita catat.

Bahan:

  •  Kilo Iga sapi

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sendok teh lada hitam
  • 1 centi jahe
  • 1 sendok teh merica biasa
  • Pala secuil

Bahan Saus:

  • 3 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok makan saus tomat pedas
  • 1 sendok teh tapioka cairkan dengan 1 gelas air dingin. Sisihkan

Cara Membuat:

  • Rebus dulu iga sampai empuk. Bisa dengan pakai api kecil dan rebus 2 jam. Jika sudah sisihkan
  • Sekarang tumis bumbu halus dan tambahkan air tapioka. Aduk perlahan
  • Tambahkan lagi 300 cc air dan masukkan aneka sausnya. Aduk kembali sambil masukkan iga.
  • Rebus kembali iga dalam air saus tadi, lalu biarkan sampai air hilang
  • Nah, bakar di teflon atau panggangan. Jika sudah sajikan.

Iga bakar sudah selesai. Selamat makan ya! Anda bisa mendapatkan resep iga bakar yang lain pada kesempatan yang akan datang. Semoga informasi ringkas ini bermanfaat untuk Anda semua. Salam. []

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *