Resep Gurame Asam Manis Praktis dan Lezat

Posted on

Anda ingin coba masak gurame dengan saus asam manis hari ini? Saya hadirkan resep gurame asam manis. Ikuti resep gurame yang akan saya sajikan. Dan nikmati gurame yang sedap serta praktis dalam pembuatannya.

Nah, gurame asam manis ini, resepnya mudah kok. Bahkan tidak perlu skill khusus. Saya sendiri sudah mencoba menyajikan dengan gaya bahasa paling simpel dan mudah.

Untuk itu, jangan sampai salah step jika ingin mencicipi sajian lezat dan menggoda ini di rumah Anda.

Selain bisa untuk menu makan siang, sajian ini sangat cocok untuk menu buka puasa. Jadi, memang serbaguna deh.

Makanya, mari kita cek saja resepnya.

Resep Gurame Asam Manis

Ada tiga tahapan, pertama menyediakan bahan, membuat saus, dan kemudian bumbu.

Semuanya harus dilakukan dengan baik.

Sekarang kita mulai saja yuk.

Bahan:

  • 1 Kg Ikan Gurame Mentah , bersihkan dan sayat
  • Tepung tapioka
  • Garam
  • Jeruk Nipis
  • Bawang Putih
  • Merica
  • Minyak

Bumbu Halus:

  • 2 centi jahe
  • 4 siung bawang putih
  • Garam
  • 4 butir kemiri

Bahan Saus:

  • 2 batang daun bawang potong kecil
  • 1 sendok teh  cuka
  • 4 sendok makan gula pasir
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan tepung tapioka
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan mentega
  • Kaldu rebusan ayam 300ml. Bisa skip kalau ngga ada

Cara Membuat:

  • Bersihkan ikan, baluri dengan air cuka. Diamkan 3 menit. Jika sudah, beri tepung tapioka tipis. Kemudian goreng dan sisihkan jika sudah matang
  • Sekarang tumis bumbu halus. Masukkan air kaldu atau air biasa, jika sudah tambahkan 1 sendok teh tepung tapioka yang sudah diencerkan dengan air
  • Tambahkan daun bawang, dan juga merica serta cuka. Jangan lupa garam dan gula pasirnya ditambahkan sambil diaduk pelan
  • Tes rasa, jika rasa sudah cocok, angkat dan siramkan ke ikan gurame goreng tadi
  • Selesai sudah. Ikan gurame saus asam pedas siap dinikmati.

Resep ikan gurame saus asam pedas sudah selesai, silakan dipraktekkan. Semoga berhasil ya! pada intinya sih mudah kok, tinggal praktek pembuatan sausnya saja yang perlu sedikit telaten. Selamat menikmati. []

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *