Resep Cumi Hitam Pedas Bumbu Tumis

Selain dibuat saus, seperti asam pedas, cumi juga bisa dimasak tumis atau oseng. Salah satunya adalah cumi hitam. Saya pakai lada hitam, makanya bisa disebut cumi lada hitam. Bedanya, dalam resep cumi hitam ini pakai bumbu ulek dan non saus.

Hidangan ini cocok untuk makan malam dan siang. Terutama bagi Anda yang sedang menjalankan diet, misal diet Keto dan diet rendah karbo yang lain.

Bagaimana cara membuatnya?

Saya sudah siapkan ulasan lengkap untuk Anda. Mari kita simak.

Resep Cumi Hitam Pedas

Sebelum kita mulai, siapkan pena, kertas.

Sekarang siapkan secangkir kopi dan kita mulai ke intinya. Semoga bermanfaat.

Bahan:

  • 500 gram cumi
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 siung bawang bombay
  • 1 buah tomat mengkal

Bumbu Halus:

  • 1 sendok teh lada hitam
  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1/2 sendok teh cuka apel
  • 1 centi jahe
  • Ulek semua bahan di atas

Cara Membuat:

  • Tumis bumbu halus pakai minyak
  • Masukkan cumi yang sudah diiris
  • Dan diamkan sampai keluar air dan tinta cumi
  • Nah, jika suka bisa tambahkan cabe merah
  • Jangan lupa masukkan tomat mengkal
  • Dan tes rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan

Resep cumi hitam ini bisa untuk 10 porsi. Dan sekarang tinggal Anda praktek saja ya. Semoga resep ini bermanfaat untuk Anda semua. Salam.

Leave a Comment

error: Content Dilindungi !!