Makanan Buka Puasa: Resep Cah Kangkung Terasi

Mau buka puasa sehat dan simpel menunya? menyambung resep sebelumnya, kali ini saya tambahkan resep cah kangkung terasi yang simpel namun sehat dan mudah dipraktekkan sebagai menu buka puasa.

Cah kangkung memang beragam, mulai dari cumi, udang dan lainnya. Namun yang membedakan adalah bumbu dasar.

Saya sendiri meyakini, bumbu dasarnya sebenarnya mudah.

Jika Anda masak cah, apapun itu Anda sebenarnya cukup pakai bumbu dasar bawang putih. Serius.

Dan kali ini saya akan hadirkan  untuk Anda sebuah resep menarik, simpel namun mudah dipraktekkan.

Menu Buka Puasa: Resep Cah Kangkung Terasi Simpel

Menu buka puasa kali ini selain sehat, juga murah. Modalnya tidak banyak, tidak sampai 10 ribu.

Dan agar lebih jelas, langsung saja kita simak resep intinya.

Mari kita cek step by stepnya. Mulai dari bahan.

Bahan:

  • 1 ikat kangkung. Bersihkan dan cuci, kemudian sisihkan
  • 2 sendok makan kecap manis
  • Penyedap
  • Garam
  • Terasi bakar sepucuk sendok teh

Bumbu ulek:

  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sendok teh merica

Cara Membuat:

  • Tumis bumbu halus sampai harum
  • Kemudian masukkan terasi
  • Terakhir tambahkan kangkung dan aduk sampai rata. Diamkan sampai keluar airnya
  • Lalu beri garam dan penyedap.
  • Diamkan 1-2 menit, angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Enak, mudah, murah juga. Siapa yang tidak ingin buka puasa dengan yang sehat?

Resep cah kangkung terasi ini akan lebih nikmat jika disantap dengan lauk ikan bakar, atau ayam goreng. Tapi jika untuk menu buka puasa, cah kangkung sama nasi saja sudah enak kok. Jadi, tertarik untuk mencobanya, kan? []

Leave a Comment

error: Content Dilindungi !!