Contoh Menu Buka Puasa Irit: Resep Sayur Bayam Jagung Manis Simpel dan Lezat

Yang berpuasa, sudah pasti ingin hidangan berbuka yang enak dan lezat. Namun kesehatan berkata berbukalah dengan menu yang sehat. Sedangkan istri berkata ingin contoh menu buka puasa irit. Lalu mana yang benar? semuanya benar. Dan kali ini saya kembali hadirkan ide untuk masakan Anda. Resep sayur bayam jagung manis.

Saya paham jika Anda ingin semuanya ada di meja. Namun ingatlah, berpuasa, menahan lapar bukanlah lomba untuk makan kenyang saat berbuka. Melainkan demi semua ibadah. Selebihnya bonus kesehatan. Jadi, menu berbuka seharusnya menyehatkan. Sehat itu tidak harus mahal, mahal belum tentu sehat.

Bagi saya, berbuka dengan sayuran berkuah adalah sebuah keajaiban. Apalagi sayuran tersebut organik. Namun tak mengapa, saya lebih suka bayam.

Ide menu buka puasa kali ini adalah sayur bayam. Tentu saja bukan cuma itu, melainkan ada lauk tambahan. Tapi apa sih lauk yang cocok? sayuran ini rasanya cocok dengan semua lauk. Mau ayam goreng, tahu, tempe pun sama.

Nah, untuk itulah saya berikan ide untuk Anda sayur bayam jagung manis.

Meski simpel nyatanya jarang yang bisa memasaknya. Padahal mudah banget. Resep berikut akan membuat Anda paham, kalau masak bayam teramat mudah.

Resep Sayur Bayam Jagung Manis

Ada banyak sayuran. Namun saya sendiri kalau makan bayam, laiknya Popeye. Bisa 1 ikat dimakan sendiri.

Sayur bayam, termasuk dalam jenis sup. Di Jawa disebut sayurang “Bening” karena umumnya dimasak dengan kuah bening. Apapun sebutannya, tetaplah enak.

Untuk memasak sayur bayam, enaknya ditambah beberapa bahan tambahan. Selengkapnya silakan simak di bawah ini!

Bahan:

  • 1 ikat bayam keong (bayam hijau daunnya kecil)
  • 3 buah wortel iris
  • Jagung manis
  • 2 buat tomat merah

Bumbu:

  • 3 siung bawang merah iris
  • 1 siung bawang putih geprek
  • 3 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh kaldu jamur
  • 1/2 sendok teh garam

Cara Memasak Sayur Bayam:

  • Panaskan 2 liter air pada panci atau apalah.
  • Jika sudah mendidih masukkan jagung manis dan wortel
  • Jika wortel dan jagung sudah empuk masukkan bawang merah, putih, gula, penyedap, garam
  • Terakhir diamkan sampai mendidih. Sayur bayam jangan sampai berubah warna.
  • Sebelum diangkat masukkan tomat.
  • Sajikan dengan sambal dan tempe goreng, nasi hangat

Ramadhan adalah bulan suci. Jaga kesehatan agar bisa kuat dalam ibadah. Dan salah satu cara menjaga kesehatan adalah dengan menjaga asupan gizi. Semangkuk sayur bayam jagung manis, telor dan kurma untuk berbuka, akan menjadi dopping organik paling bagus. Apalagi resep sayur bayam jagung manis sudah saya tuliskan.

Jangan pernah gadaikan kesehatan dengan berbuka memakai masakan tinggi gula, atau semisalnya. Pastikan menu berbuka puasa Anda bisa mengkover kesehatan selama 1 bulan. Ibadah jalan terus, berkah melimpah. Semoga ibadah Anda dan saya diterima Allah Azza Wajalla. []

Leave a Comment

error: Content Dilindungi !!