Cemilan Buka Puasa Simpel: Resep Tempe Mendoan Gurih dan Mudah Dibuat

Masih soal cemilan buka puasa simpel namun enak. Kali ini saya akan tambahkan resep tempe mendoan yang praktis dan mudah dibuat. Karena, mendoan spesifik kadang ada beberapa bumbu yang ribet. Dan sekarang saya tambahkan resep tempe mendoan goreng Banyumas untuk Anda.

Tempe goreng sejatinya banyak penggemarnya. Namun tempe goreng dilapisi tepung, ini lebih menggugah selera. Bahkan, menjadi makanan nasional. Siapa sih yang tidak doyan makan tempe mendoan?

Beberapa waktu yang lalu saya pernah menulis artikel mengenai mendoan Purwokerto yang tersohor itu. Anda bisa cek kembali pada link di bawah ini.

Baca juga: Penggemar Mendoan? Ini lo Resep Tempe Mendoan Purwokerto

Rasa gurih pada mendoan, memang bikin nagih. Bahkan bulan puasa, rasanya tidak afdol jika tidak ada tempe mendoan. Di Banyumas ada mendoan, kalau di Wonosobo ada tempe kemul. Mirip sih, cuma Wonosobo lebih krispi dan warnanya kuning.

Nah, kali ini sebagai ide cemilan buka puasa, saya ingin berikan inspirasi menarik untuk Anda semua.

Dan mendoan masih menjadi topik hangat.

Cermilan Buka Puasa Praktis Bergizi dan Lezat

Mudah dibuat, dan praktis. Selain itu, makanan ini sudah menjadi favorit orang Indonesia. Banyak versinya, tapi tetap sama, enak dan sangat lezat.

Selain praktis, murah juga.

Tempe mendoan bisa dijadikan ide menarik untuk cemilan maupun lauk makan.

Apa saja bahan dan cara masaknya bagaimana? Simak rincian di bawah ini.

Bahan:

  • 1 papan tempe iris tipis sekitar 5 mili saja
  • Batang daun bawang atau kucai iris 4 milian
  • Minyak untuk menggoreng
  • Cabe rawit untuk pelengkap makan

 Bumbu halus:

  • 4 buah bawang putih
    3 butir kemiri
  • 1 sendok teh tumbar

Bahan Adonan Tempe Mendoan:

  • 5 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung tapioka
  • Kaldu atau penyedap secukupnya
  • 1 butir telur

Cara Membuat Tempe Mendoan:

  • Cairkan tepung dengan bumbu halus memakai sekitar 300 cc air. Berikan penyedap
  • Kemudian masukkan daun bawang atau kucai dan tes rasa, jika sudah pas masukkan tempe iris
  • Sekarang celupkan tempe dan goreng sampai habis
  • Sajikan dengan cabe rawit atau sambal kecap irisan cabe

Memakan tempe mendoan tidak lengkap jika tanpa cabe. Namun jika cemilan buka puasa, jangan kebanyakan cabe. Anda bisa sakit perut.

Nah, tempe mendoan, cabe, memang paduan yang cocok. Tapi belum lengkap tanpa secangkir teh bergula madu. Apalagi malam ini Anda akan melanjutkan puasa esok hari. Meski mendoan sangat asik disantap sambil ngeteh, sebaiknya tetap jaga porsi, agar mendoan tidak ngefek di badan. Karena minyak bisa menjadikan Anda haus terus. Selain itu cabe jika kebanyakan bisa berakibat mules. Agar puasa esok hari lebih bersemangat tentunya.

Leave a Comment

error: Content Dilindungi !!