Cara Membuat Kolak Pisang Ubi Ungu

Posted on

Masih seputar kolak, kali ini saya akan berikan cara membuat kolak pisang ubi ungu. Ini juga salah satu favorit saya soalnya. Cara membuat kolak pisang ubi ungu, sempat ditanyakan kawan beberapa waktu lalu. Sekarang resep kolak pisang tersebut saya hadirkan untuk Anda semua.

Nah, sama seperti lainnya, kolak ini akan saya ulas dengan detail.

Saran saya, sebaiknya dipakai untuk menu buka puasa sederhana. Kolak selain enak, dia juga menyehatkan kok.

Nah, sekarang mari kita simak step by stepnya saja dulu.

Cara Membuat Kolak Pisang Ubi Ungu

Salah satu bahan yang kadang susah didapat adalah ubi ungu. Tapi tidak mengapa sih, jika pakai ubi biasa. Namanya bukan kolak ubi ungu dong? lah, bagaimana lagi, memang tidak ada.

Yang penting ada pisang. Dan ubi usahakan yang ungi, kalau tidak ada ubi biasa saja.

Catat ya bahan lengkapnya.

Bahan:

  • 500 gram pisang kepok
  • 150 gram ubi ungu
  • 1000 ml santan encer
  • 300 ml santan kental
  • 200 gram gula pasir
  • 250 gram gula merah
  • 1 sendok teh garam
  • 1 daun pandan

Cara Membuat:

  • Rebus santan kental dan cair, tambahkan daun pandan, garam.
  • Jika sudah masukkan gula merah, pasir
  • Jika sudah setengah mendidih tambahkan pisang dan ubi
  • Sekarang tes rasa, jika kurang manis bisa tambahkan gula

Mudah bukan? sangat mudah dan bisa langsung dipraktekkan. Jangan sampai salah step, makanya catat atau print saja.

Cara Membuat kolak pisang ubi ungu, akan saya tambah lagi dengan varian lainnya. Semoga informasi kali ini bermanfaat. Salam.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *